• ACCUEIL
  • Découvrir la région
    • Un patrimoine d'exception
      • Le vignoble

Le projet de création de la vigne conservatoire à Château-Chalon date de 2007. Elle consiste en une sauvegarde du patrimoine viticole des générations passées qui nous a été transmis.

Il s'agit d'un programme à long terme (10 à 15 ans) qui permet d'organiser une sauvegarde de la biodiversité des ceps de vignes pour la sélection de demain.

Cette vigne conservatoire est l'une des plus importantes de France. Elle compte environ 50 cépages différents essentiellement jurassiens.

Elle est entretenue par les vignerons avec l'aide de la commune de Château-Chalon et de la communauté de communes des Coteaux de la Haute Seille.

Attention, il est important de signaler que l'on peut vinifier le vin uniquement à titre expérimental.

Il est possible d'obtenir des commentaires sur cette vigne dans le cadre d'une visite guidée pour groupe à Château-Chalon.